Free Download links

Tracklist

A	Marche des chipirons	2:25
B	Bidart	3:57

Credits

• Bass Guitar – Roger Luciaga
• Lead Vocals, Keyboards, Music By – Jean-Pierre Daraspe
• Lyrics By – Florence Allizard
• Percussion – Patrick Mathios

Notes

Le chipiron est une spécialité du Pays Basque qui porte un nom tiré du vocabulaire basque et dont la pêche se pratique à l’aide d’une « turlute » (système d’hameçons plombés que l’on monte et descend au bout de sa canne à pêche jusqu’à ce que le chipiron s’y accroche), terme qui ne manque jamais de provoquer le sourire. En général, sa sortie de l’eau s’accompagne d’un jet d’encre qui a pour effet de repeindre la coque du bateau.

Le terme Chipiron indique qu’il s’agit d’un calamar. Ce type de céphalopode est très gouteux lorsqu’il baigne dans son encre ou quand on l’accompagne de piment doux d’Anglet, frits simplement à la poêle ou à la plancha.

La face A vous vantera le délicieux Chipiron et la Face B la commune de Bidart (Pyrennées-Atlantiques 64)